24 enero 2011

Caracteristicas Generales del Emprendimiento

Objetivo del proyecto

Introducción
El proyecto se emplazará en un terreno (en adelante llamado EL TERRENO), de 38 Hectáreas mas 5.772,89 mt2 en total, los que se pretende comprar a Claudia Valeria Ramón; DNI. Nº 26.899.080 quién es la Administradora Judicial de la Sucesión con las obligaciones y responsabilidades de Ley, sobre quién pesa una Cesión de Derechos y Acciones sobre el bien, según consta en el Expediente Nº 727263 presentada por la escribana Jorgelina Serrano en fecha 23 de Julio del año 1993, y que para tal objetivo, adjunto como Anexo A Cedula Parcelaria emitida por la Dirección Provincial de Inmuebles de la Provincia de Salta dónde consta la respectiva autorización emanada por el Sr. Juez 1° Instancia en lo Civil y Comercial, quién entiende en el Sucesorio de Ramón López, Antoine. Dicha propiedad figura inscripta en la Dirección Provincial de Inmuebles Provincial con las siguientes referencias:
Matrícula: 6048, Lote 28-Ma, Plano 492. Catastro Original Nº 5998
y se encuentra Limitada de la siguiente manera:
Al Noreste: Callejón separativo de las Fracciones 38 y 39
Al Noroeste: Lote 29
Al Sureste: Lote 27
Al Suroeste: Con Arroyo y la Fracción del lote 25
Esta ubicada pasando el Paraje Carabajal, pasando el camino vecinal que conduce a La Viña y antes de llegar a la Usina de Corralito, en la zona conocida …………………………………., en el Municipio de Rosario de Lerma, dentro del Departamento de Rosario de Lerma, en la Provincia de Salta, para lo que se adjuntará como Anexo A, Cedula parcelaria con la certificación de dimensiones y Titularidad provista por dicha Dirección Provincial de Inmuebles, y como Anexo B, Cuatro croquis de ubicación detallando:
• Ubicación de Rosario de Lerma con relación a la Capital Provincial.
• Ubicación de vias de acceso a Rosario de Lerma.
• Plano del Municipio
• Ubicación de la Finca en el Municipio

Dicha Propiedad estaba dedicada al cultivo del Tabaco, por lo que consta de infraestructura edilicia vital y aprovechable para el emprendimiento que deseamos desarrollar.
El desarrollo del emprendimiento constará de dos partes.
Una parte destinada al reciclado de lo ya existente (en adelante llamada PRIMERA PARTE), que consta del aprovechamiento del espacio y la disponibilidad de la edificación existente para armar 30 habitaciones (el espacio estaba destinado antiguamente para el personal) a las que se reacondicionará, dejándolas perfectamente habitables y que se les anexará un baño por cada una de ellas y se las proveerá de todo el confort necesarios para lograr que le pasajero goce de una estadía feliz y agradable en contacto con la Naturaleza que tan ricamente derramo sus dones sobre esta tierra.
Se proveerá de las instalaciones destinadas a Salón, Cocina, Lavadero y Depósito, como así también de las comodidades básicas como son Agua Fría y Caliente, calefacción, refrigeración, etc., las que estarán detalladas por la Autoridad competente en el Anexo C
Además se mejorará el acceso a la Estancia desde la salida del radio centrico Municipal a través de un camino perfectamente delimitado y señalizado. El acceso privado se reciclará con los materiales hoy existentes y de manera natural.
Se montará una represa con la cuál se realizará un proyecto de crias de alevinos de truchas arco iris y se aprovechará convirtiéndose en un remanso de agua permanente que impactará directamente con la atracción hacia este lugar de las más coloridas y diversas aves de la zona, con lo que se enriquecerá aún más la belleza existente. Además se podrá caminar por la senda peatonal preparada para tal fin alrededor del espejo de agua, se podrá descansar en los bancos acondicionados para ese fin, se podrá merendar, almorzar y/o cenar o tomar aperitivos al atardecer rodeados de ese impactante paisaje natural, con una vista de 360º a las montañas y valles circundantes.
Para este reciclaje y acondicionamiento se solicita la provición de fondos cuyo monto se encuentra especificado y detallado, ya que con el aporte de fondos propios cubrimos solamente el 15% de la obra a realizar, los que serán aportados en calidad de contraparte de garantía, juntamente con la tierra de la cuál ya demostramos la titularidad. Adjuntamos como Anexo D Planos y bosquejos firmados por Autoridad competente y
Responsable de la ejecución y posterior sobre el desarrollo general del reciclado, como así también, serán rubricadas por los miembros de la Familia Sanchez, y estarán definidas cada una de las etapas a desarrollar.

Objetivo General

Creación de un Establecimiento Turístico con servicio de Alojamiento y Gastronomía llamado ESTANCIA LOS ORIGENES “Donde volver al pasado es posible”, con el propósito de impulsar un desarrollo económico sustentable en nuevas áreas de la geografía Provincial y ampliar la oferta de servicios en la provincia de Salta. Además seremos parte del Proyecto de Ley y de sus Modificaciones girado al Honorable Senado de la Nación, que determinará los alcances y Límites para el normal funcionamiento de esta línea de Turismo, llamada Turismo Rural y del que solo existe una presentación y de la que todavía no se giró a ninguna comisión. Esta Normativa será de gran responsabilidad, ya que pondrá una línea divisoria entre emprendimientos turísticos y los llamados Rurales, Ecológicos o de Salud. Para dichas formas ya estamos en contacto con la Fundación Ecoturismo, quién lanzo al tratamiento el primer apunte y con quienes trabajaremos a partir del aporte de las ideas y contactos necesarios.

Objetivo Específico

Contribuir por medio de la diversificación de la oferta turística, con la prolongación de la Estadía y Captación de Mercados Turísticos cautivos, además de captar nuevos mercados a los que realmente esta apuntado el emprendimiento como lo son el Mercado Europeo y el asiático.
Satisfacer las necesidades básicas y complementarias de los turistas que actualmente transitan el área del proyecto.
Generar alternativas de empleo directas e indirectas, en la población de ROSARIO DE LERMA y del Departamento de ROSARIO DE LERMA, cuya economía esta perimida.

Croquis Detallado de la ubicación

Mapas con Ubicación Geográfica del Proyecto

Rosario de Lerma

País Argentina


Provincia Salta


Departamento Rosario de Lerma


Municipio Rosario de Lerma


Circuito Turistico del emprendimiento

Vías de acceso a Rosario de Lerma

La Ciudad de Rosario de Lerma se encuentra ubicada a 35 km de la Ciudad de Salta, pudiendo acceder a la misma mediante las siguientes rutas:
 Ciudad de Salta-Limache-RN 68-Cerrillos-RP 23-Rosario de Lerma
 Ciudad de Salta-Limache-RN 51-Circunvalación Oeste (empalme en km 7 aproximadamente)-RP24-Camino a Las Blancas-RP 23- Rosario de Lerma.
 Ciudad de Salta-Limache-RN 51-Campo Quijano-RP 36-Rosario de Lerma.

De todas las rutas de acceso preferidas por el turista se puede mencionar la que une Rosario de Lerma- Salta a través de Circunvalación Oeste ya que los tiempos de recorrido se acortan a tan solo 20 minutos desde la ciudad de Salta, además de ser una ruta escénica de gran belleza al atravesar campos cultivados de tabaco y las montañas de la Cordillera Oriental de fondo.
En cuanto a la ciudad las principales vías de circulación la constituyen la calle San Martín (ingresando por Cerrillos) y la calle M.M. de Güemes (ingresando por Campo Quijano), en cuanto a las calles transversales de mayor tránsito son Av. Cecilio Rodriguez-Coronel Torino y Av. Hipólito Yrigoyen-9 de Julio.

El adecuado acceso vehicular del que se dispone en la actualidad, y debido a la fuerte actividad política de Promoción a la actividad del turismo puesta en marcha por el Gobierno para toda la Provincia, hacen de este emprendimiento un lugar de Naturaleza y Aire Puro casi dentro de la Ciudad.

Otras especificaciones

• País Argentina

• Provincia Salta

• Departamento Rosario de Lerma

• Ubicación 24°58′60″S 65°34′60″O / -24.98333, -65.5833324°58′60″S 65°34′60″O / - 24.98333, -65.58333

• Altitud 1.327 msnm

• Fundación 1947 (por Ley provincial Nº 853/47)
• Población 17.871 hab. (INDEC, 2001)
• Crec.intercensal 35,9% (1991-2001) %
• Código postal A4405
• Pref. telefónico 0387
• Intendente Sergio Omár Ramos, FJplV
• Información oficial IFAM SAL047

Historia

La ciudad de Rosario de Lerma conserva su carácter hispánico. Si observamos su toponimia y sus antecedentes arqueológicos podemos concluir que esta ciudad fue un baluarte de la civilización española en Salta.
Sus ruinas Indígenas del Carmen, de Tinti, de Pucara, de Tastil, de Incahuasi, nos hablan de la influencia de las Tribus Pulares de origen Atacameño, como de los Lules de origen Guaranítico.
Al oeste del río Rosario se encontraba el poblado de Tinti del cual hoy quedan ruinas; que era principalmente el núcleo urbano del Valle de Lerma y constituía una pieza fundamental en estructura territorial indígena.
Al fundar los españoles la ciudad de Salta, simultáneamente establecieron puestos de avanzada militar que lo bautizaron como El Vallenar y El Transito, cuyos nombres persisten.
Una vez logrado el control militar de la región esos puestos militares tomaron un cariz productivo, transformándose en fincas cerealeras, a las que se le agregaron otras en el resto del territorio y de las cuales quedan aun hoy muestras de una arquitectura colonial muy valiosa.
Tres años después de la fundación de la ciudad de Salta, el 14 de Agosto de 1585, surge el título original de la propiedad llamada “Pueblo o Rosario viejo”
En un documento fechado el día 23 de mayo de 1687 aparece por primera vez el nombre del lugar, que con el correr del tiempo seria el pueblo de Rosario de Lerma. Se trata del testamento de Josefa Diez Zambrano, viuda del Capitán Andrés Félix Elizondo, que según declara la testadora, “es fecho en esta estancia y chacra de Nuestra Sra. del Rosario, jurisdicción de salta y como a cinco leguas de ella”. Entre los bienes que menciona como propios la testadora figura, además de la chacra, unas casas, un molino y una capilla.
En 1787 el Gobernador Mestre otorga la merced de las aguas del rio de la Quebrada del Perú a Doña Josefa Valdez casada con Don Juan Torino de Viana para que establezca allí su chacra en el lugar de la capilla vieja del Rosario.
En 1802 ya se menciona como un paraje denominado “Rosario de los Cerrillos”. En el mismo año se crea la Parroquia del Rosario, desprendiéndose esta de la de Chicoana, de acuerdo a las directivas emanadas por el Obispo Moscoso en 1773.
El nombre de Rosario de Lerma aparece Aproximadamente en 1870 y en la Constitución de 1875 se lo menciona al Departamento con este nombre.
El episodio más notable de la historia de la actual ciudad se registro en 1817, en ocasión de la batalla de rosario de Lerma.
Los militares destacados en esta epopeya, naturales de rosario de Lerma fueron:
• Jorge Torino de Viana que participo de las batallas de Sipe-Sipe, Vuelta del Marquez y Venta y Media al mando del Gral Rondeau.
• Vicente Torino sirvió a las órdenes del Gral. Rondeau y del Gral. M. miguel de Güemes, participando de las acciones del Bañado y Cerrillos, mereciendo por ello el elogio del propio Güemes y su ascenso a Coronel.

Datos Generales de Rosario de lerma

El Departamento de Rosario de Lerma se encuentra ubicado hacia el Oeste del Departamento Capital, en el centro–oeste de la Provincia. Situado entre los 25° 17’ y 26° 22’ de latitud S y los 65° 25’ y 65° 42’ de longitud O, ocupa un importante espacio en el sector central del Valle de Lerma.
Rosario de Lerma esta conformado por dos municipios:
 Rosario de Lerma: cabecera del departamento
 Campo Quijano
y Sus principales parajes son:
La Merced Chica, Villa María, El Carmen, Santa Rosa, El Timbó, Carabajal, La Viña, San Ramón, La Florida, Pucará, San Martín, Villa Angélica.
 SUPERFICIE: 402 Km2.
 HABITANTES: 21.592. Según el Censo Nacional de Población Hogares y Viviendas 2.001. con una densidad de 50 hab./km2.

El territorio de la ciudad de Rosario de Lerma está atravesado de norte a sur por el Río Rosario. Dentro del municipio se distinguen 3 áreas:

1. Un área de serranías y montañas situada integramente en la banda oeste del río. Esta zona es inaccesible en gran parte y escasamente poblada.
2. Un área de llanura fértil, situada en la banda este del río. Esta zona es netamente agropecuaria (predomina el cultivo del tabaco). Viven cerca de 3000 personas en las diferentes fincas.
3. El área urbana, ubicada 35 km al sudoeste de la Capital provincial, a 13 km al este de Cerrillos y a 11 km al sur de Campo Quijano. Está ubicada en el centro del área rural productiva.

Hidrología: Río Rosario
Clima: Caluroso en verano(temperaturas superiores a 25 grados) y frío en invierno (temperaturas bajo 0). Lluvias abundantes en verano.
Agricultura: Tabaco, aromáticas, poroto, maiz, verduras y hortalizas.
Ganadería: Ganado vacuno, ovino, porcino, equino; aves de corral.
Industrias: Empresa tabacalera, Cuenca láctea, Curtido de cuero, Molinos cerealeros, Acopio y envase de especias, Extracción de áridos
Minería: No está desarrollada
Oferta educativa:
Nivel inicial: 2 núcleos; EGB1 y EGB2: 6 establecimientos;
EGB3: 3 establecimientos;
Polimodal: 4 establecimientos;
Terciarios: 1 establecimiento
Deportes:
Futbol: Massalin y Celasco, Juventud Unida y Olimpia Oriental. Liga rural de Futbol.
Volley: Juventud Unida volley club.

Atractivos Turísticos

IGLESIA NUESTRA SEÑORA DEL ROSARIO (Leer mas....)
PARQUE DE LA SALUD (Leer mas....)
CEMENTERIO HISTORICO SAGRADO CORAZON DE JESUS (Leer mas....)
PLAZA JORGE TORINO DE VIANA (Leer mas....)
GALERIA DEL BICENTENARIO (Leer mas....)
ESTACION DE FERROCARRIL (Leer mas....)
PASEO DEL ANDEN (Leer mas....)
MUSEO PRIVADO (Leer mas....)
PORTICO DE ACCESO (Leer mas....)
GAUCHOS Y FOLKLORE (Leer mas....)
CARNAVAL (Leer mas....)
NUESTRA SEÑORA DEL ROSARIO-PATRONA DE LA CIUDAD (Leer mas....)
CALENDARIO TURISTICO (Leer mas....)

Fundamentación Turistica de la idea del Proyecto

La intención de la Familia (en adelante llamada LA EMPRESA), es ofrecer una propuesta de Estancia Rural Gastronomita, innovadora para la zona, que integrándose al paisaje y entorno natural que brinda la misma, disponga de una ubicación clave no solo para el Turista, sino también para el Capitalino Salteño y/o Jujeño, o el transeúnte de localidades aledañas, los que encontrarán un lugar de esparcimiento y recreación, adaptado para reuniones de tipo familiar, laboral, con toda la infraestructura de seguridad necesaria y sobre todo alejada de todos los peligros de los grandes conglomerados turísticos existentes.
Es importante destacar la ubicación estratégica del emprendimiento, ya que esta emplazado en una Localidad de paso obligatorio al Pais hermano de Chile, por el Paso Internacional de Sico asentado sobre la Ruta Nacional Nº 51 y que divide a las Capital de la Provincia de Salta y Jujuy, con el Valle Calchaquí y el resto del país, y transito obligado a las fronteras con Chile y Bolivia, que completaría la oferta de servicios de ambas capitales cuando esta cubra su capacidad hotelera durante la temporada alta, además de diversificar la oferta en un contexto local que tiende a convertirse en una opción de veraneo diferente, además de ser capaz de mantener el flujo de interés durante todo el año, debido a su carácter innovador.
Por otra parte, trataremos de formar parte de JUNTUVAL, (Junta de Turismo del Valle de Lerma), Organización Turística que fomenta el desarrollo regional, con criterios de complementariedad regional y también trataremos de integrarnos al Proyecto de “Paseos de los lagos” con el vecino Departamento del Carmen en Jujuy.
Además de propiciar la formación de una Junta de Turismo Local, con la participación del Intendente, Consejo Deliberante y fuerzas vivas del Municipio y del Departamento de general Guemes en pro del desarrollo Turístico sumado al crecimiento sostenido que presenta la provincia en esta materia, son el motor fundamental del presente proyecto.
A nivel de Mercado Turístico, la carencia de infraestructura turística básica, en el recorrido de la Ruta nacional Nº 9 y 34, como así también las Rutas 51 y 68, demuestra la existencia de un mercado cautivo que hoy, no dispone de servicios diferenciadores.

Servicios Relacionados al Proyecto

PRIMERA PARTE
La estancia constará con:
15 habitaciones simples
9 habitaciones dobles
11 opciones para habitaciones triples
Calefacción central
Televisión por cable
Internet
Secadores de Cabello
Alarma y sistema contra incendios
Servicio de room service
Servicio de Conserjería
Lavandería
Servicio de mucama
Estacionamiento
Spa.

El servicio de Salón:
Capacidad para 100 personas
Cocina
TV con pantalla gigante
Servicio de Catering
Desayunador, Salón de té, Confitería

El servicio de Gastronomía brindará:
Cocina
Horno de Leña
Parrilla

1° Análisis Estratégico del Sector

Quienes serán los proveedores:

En la Etapa de construcción: corralones del medio
Amoblamientos: casas de electrodomésticos y mueblerías del medio y/o de otras Provincias.
Bazar y Menaje: negocios del medio y/o de otras Provincias.
Gastronomía: comercios del medio y/o de otras Provincias.
Ropa de Blanco: Tiendas del medio y/o de otras Provincias.
Recursos Humanos: de la ciudad y/o del medio, con la finalidad de integrar a la comunidad.
Publicidad: Establecimientos del medio y/o de otras Provincias, Internet, etc.

La competencia actual:

Ø EL BORDO DE LAS LANZAS en la calle Rivadavia s/n de la Localidad de General Guemes, de propiedad de GRACIELA ITURRIETA DE ARIAS, que ofrece ALOJAMIENTO RURAL, consta de 8 habitaciones y de 16 camas, y ofrece circuitos turísticos comercializados desde Salta y son los típicos de comercialización genéricas.
Para comunicarse debe llamar al teléfono de Guemes 54 387 4903070 o bien a un teléfono de Salta +54 387 4310525 y la Información Adicional de la Oferta es:
Es una de las estancias más antiguas del país. Sus títulos de propiedad datan del 1609. La familia Arias conserva restos arqueológicos encontrados en el campo, valiosos libros, documentos centenarios, muebles, tallas y pinturas del siglo XVII y XVIII y recetas culinarias heredadas de sus antepasados con las que deleitan a sus visitantes.
Este tipo de alternativa, solo es considerada por ser parte del Casco Histórico del Lugar.
Ø Alojamientos en Residenciales y/o Hoteles que circundan el turismo tradicional, que no resulta competitivo, ya que cualquier circuito propuesto se debe realizar desde las Capitales provinciales. Un ejemplo de ello: Una excursión que sale a Cafayate, sale desde la Plaza principal de Salta a las 07,00 de la mañana. Un turista alojado en Guemes, debe salir a las o5,30 para llegar a Salta y desayunar antes de la partida de la excursión, lo que hace desgastante al turista, que obviamente preferirá alojarse en Salta.

Identificación de los Potenciales Clientes

Alojamiento:

Visitantes del Interior de la Provincias de Salta o Jujuy.
Turistas de otras Provincias.
Huéspedes Extranjeros.
Ventas a través de agencias Provinciales, Nacionales e Internacionales.
Celebración de Convenios Marcos Provinciales, Nacionales e Internacionales como así también privados en las mismas esferas.
Acuerdos con otros proveedores de Turismo Rural para el intercambio de pasajeros, con lo que se obviaría el transito por los canales rutinarios de oferta y demanda turística.

2° Análisis del Sector

Uno de los aspectos mas interesantes, cuando nos referimos específicamente de la planificación de un emprendimiento turístico, es el análisis FODA, ya que por medio de un análisis de Fortaleza, Oportunidades, Debilidades y Amenazas, se esta en condiciones de identificar de manera estratégica y global los elementos del ambiente interno y del ambiente externo que pueden favorecer o dificultar el desarrollo de dicho emprendimiento. A continuación la descripción sintética del mismo para este proyecto.
FORTALEZAS
En relación al emprendimiento:
§ Se tiene concretado el 30% de la construcción del emprendimiento.
§ Se cuenta con la cesión del terreno por parte de la propietaria.
§ Su ubicación resulta estratégica para el proyecto.
§ Se dispone de acuerdo con una Agencia de Viajes en proceso de concretar su habilitación en la Localidad de Rosario de Lerma, para lo que se solicitará un Permiso Precario al Municipio para su explotación.

En relación al entorno:
§ Se dispone de atractivos naturales y culturales en estado prístino.
§ La idiosincrasia de la comunidad local favorece el emprendimiento.
§ La futura programación de eventos culturales y locales, como el desarrollo y potencialización de circuitos de aventura son hechos favorables al emprendimiento.
§ La escasa o casi nula oferta de alojamiento y gastronomía es favorable al emprendimiento.

OPORTUNIDADES
En relación al Emprendimiento
§ Se cuenta con Recursos Humanos Jóvenes.
§ Se cuenta en la Capital Salteña con Escuelas de Turismo, con las que se realizarán convenios para la práctica dirigida y orientada a la excelencia en las formas, con el resultado de beneficio para ambas partes.
§ Se cuenta en la Capital Salteña con Escuelas de Gastronomía, con las que se realizarán convenios para la práctica dirigida y orientada a la excelencia en las formas, con el resultado de beneficio para ambas partes.
§ Se visualiza a la Localidad como un potencial virgen en lo que a Turismo se refiere, con la posibilidad de ser pioneros en esta rama, y a la vez orientadores a futuros emprendimientos en el resto de la Provincia y del País.

En relación al entorno:
§ Se cuenta con una Política Municipal en función al Turismo, que incentivará de gran manera el desarrollo sostenido de una comunidad tan golpeada.
§ La futura inclusión del Municipio en proyectos de generación de Turismo local en coordinación con nuestro emprendimiento que generen un nuevo desarrollo económico local.
§ Se cuenta con una Política de Estado Provincial favorable a la generación e implementación de nuevos emprendimientos Turísticos.

DEBILIDADES
§ Se carece de servicios complementarios para Turismo.
§ Se carece de servicio de Guía Local con experiencia.
§ Se carece de una oficina de Turismo Municipal
§ Se visualiza al Municipio como un destino de paso.
§ No se incluye a este Municipio, ni al Departamento como destino, en la oferta de las Agencias de Viajes de la Capital de las Provincias de Salta o de Jujuy.

AMENAZAS
§ La crisis financiera y la inestabilidad de Políticas a largo plazo constituyen la principal amenaza del emprendimiento.

Aspectos Técnicos del Proyecto

El emprendimiento se materializará a través de alojamiento y servicios gastronómicos, conjuntamente con actividades diversas e innovadoras, que permitirán la oferta de un turismo de paso y vacacional en los días de pernocte específicamente diferenciados.
Se adjuntarán como Anexo F, planos y bosquejos de la distribución de los ambientes.

Descripción del Ambiente Interno

FORTALEZAS

§ Se tiene concretado el 30% de la construcción del emprendimiento y se tiene previsto económicamente el reciclado completo de ese 30%, lo que constituye una fortaleza por cuanto se ha logrado con recursos propios la inversión inicial, con la disponibilidad de habitaciones, recepción y lavadero ya construidas.
§ Se cuenta con terreno propio: La disponibilidad del terreno propio forma parte de otra fortaleza, ya que se puede respaldar la solicitud del crédito pertinente disponiendo de garantías reales para dicho efecto.
§ Ubicación estratégica: el emplazamiento del emprendimiento distante 5 Km. de la Plaza principal de Rosario de Lerma, y la gran posibilidad de ser un nudo de transito obligado entre las provincias de Salta y Jujuy, su fácil acceso, la escasa distancia, y los servicios diferenciales que se ofrecen, facilitan su mercadeo como servicio complementario de Alojamiento a la oferta de la Ciudad, la que se ve saturada en temporadas altas.
§ Agencia de viajes: La gestión para la Habilitación de una Agencia de Viajes receptiva forma parte de otra Fortaleza del Emprendimiento, ya que su proceso de comercialización y venta, estará garantizado por dicha Agencia que estará como base principal emplazada en la Ciudad Capital de Salta y tendrá su sucursal en la Localidad de Rosario de Lerma, para lo que ya se está avanzando en el acondicionamiento ideal del local para esos efectos.
§ Atractivos diversos: El Municipio y el Departamento de Rosario de Lerma tienen una gran variedad de paisajes de gran belleza natural, y recursos culturales importantes, difíciles de encontrar en otro lugar. Con las actuales tendencias en turismo, que indican grandes niveles de crecimiento en el número de turistas que buscan un turismo relacionado con la naturaleza, la cultura y la salud como el que se puede encontrar en Rosario de Lerma, constituye uno de los puntos mas fuertes e importantes en relación con el Turismo el Departamento de Rosario de Lerma.
§ Idiosincrasia de la comunidad: Rosario de Lerma tiene rasgos de personalidad muy hospitalarios y comprensivos en su relación con otras personas, y de manera muy especial con los visitantes. Al mismo tiempo disfrutan de sus tardes con costumbres de campo, como la reunión del mate, las juntas bajos los árboles, los recorridos a caballos y en bicicleta, y por que no de una improvisada guitarreada y de un típico asado, lo cual es muy atractivo para el turista que quiere relajarse y aprender sobre la cultura, costumbres y tradiciones de la comunidad anfitriona.
§ La programación de eventos culturales: promover a nivel Municipal y Departamental actividades culturales y recreativas como por ejemplo, festivales folclóricos, actividades de doma, asados conmemoraciones, fortalecer a los fortines de gauchos existentes y promover la creación de otros, y todo tipo de acontecimientos (como por ejemplo: La ruta del Tabaco o la Ruta del Azúcar), que generen el interés de los potenciales turistas.
§ La escasa oferta de alojamientos y Gastronomía: forma parte de una fortaleza para el emprendimiento ya que puede utilizar dicha propuesta como agente catalizador y centralización para el turista que quiera visitar el Municipio y el Departamento de Rosario de Lerma.

DEBILIDADES

§ Carencia de Servicios complementarios: La escasez de servicios como comedores, restaurantes (actualmente ….), comercios turísticos, proveedores de servicios de alojamiento, son parte de la debilidad que trabajará la empresa familiar en conjunto con el Municipio.
§ Carencia de servicio de guía local: por su parte, la falta de iniciativas particulares en la generación de guías locales, a pesar de la existencia de Escuelas de Turismo en la Capital, forma parte de las debilidades que deberá trabajar la Empresa Familiar con acuerdos tácitos tanto con la Escuela de Turismo, como así también con el Municipio, además se prevé una acción directa con dicho establecimiento educativo.
§ Carencia de una Oficina de Turismo Municipal: si bien el Municipio ha generado un proceso lento de reconocimiento del Turismo como instrumento de desarrollo local como los enunciados anteriormente, aún se carece en el Municipio, como así también en todo el Departamento de Rosario de Lerma de una oficina de Información Turística. Esto se realizará como actividad complementaria por parte del emprendimiento, hasta la instalación de una oficina por parte del Municipio.
§ Destino de paso: Como resultado de la falta de Servicios y su cercanía a dos capitales Provinciales ha deformado la visión del Departamento de Rosario de Lerma en un Destino de Paso, el cuál constituye una debilidad central en la que trabajará el emprendimiento para que no se transforme en una amenaza. Se prevén gestiones tanto en los gobiernos Municipales, Provinciales y Nacionales para revertir esa situación.
§ Falta de Comercialización en las Agencias: La escasa conciencia sobre el potencial del destino ha generado la NO inclusión de este destino en las ofertas de las Agencias de Viajes, la cuál constituye una debilidad como efecto de la falta de servicios y disponibilidad de información sobre el particular, lo que deberá trabajar el emprendimiento sobre la base de la Difusión y Promoción desde la Agencia que tiene prevista como estrategia motora este emprendimiento.

Descripción del Ambiente Externo

LAS OPORTUNIDADES

§ Recurso Humano Joven: Tanto el Municipio,como en el Departamento Rosario de Lerma, cuentan con un gran porcentaje de población joven, que busca alternativas laborales, gran parte visualiza en el Turismo una oportunidad de desarrollo personal. Esta será el ingrediente fundamental para la generación de servicios complementarios y mano de obra del emprendimiento.
§ Escuela de Turismo Local: La existencia de una Escuela de Turismo en la Ciudad Capital y la posible instalación de una a nivel local, con una población estudiantil concentrada que canaliza las aspiraciones de los jóvenes, forma parte de la oportunidad del emprendimiento para generar las bolsas de trabajo, sistema de pasantías y mano de obra que requiere el emprendimiento, para ello se prevé una acción directa con dicho establecimiento.
§ Se visualiza a la Localidad como posible potencial virgen de la actividad turística: el incremento de servicios turísticos en la Capital de la Provincia de Salta ya casi en un tope de oferta y en crecimiento en la Capital de la Provincia de Jujuy, hacen visualizar que esta localidad de Rosario de Lerma tiende a convertirse en un futuro inmediato en un lugar de concentración turística de todo el año. Lo cual se transforma en una oportunidad para el Proyecto, ya que jerarquizará a la Localidad y se incrementará la demanda de Servicios.
§ Política Turística Municipal favorable: con la iniciativa por parte del emprendimiento y los posibles beneficios para la comunidad, formarán parte del interés que se le mostrará al Municipio para que se adopte un Plan Regulador y Turístico por parte del Municipio, más la inclusión del mismo en diversos proyectos de desarrollo, forman parte de una oportunidad para el emprendimiento. Ya que aunque incipiente el despertar turístico municipal, forma parte de una política favorable al proyecto.
§ Inclusión del Municipio a diversos proyectos turísticos: Los trámites de incorporación a la JUNTUVAL (Junta de Turismo del Valle de Lerma), Organización Turística que fomenta el desarrollo regional, con criterios de complementariedad regional en el Valle de Lerma. Y la Integración al Proyecto de “Paseos de los Lagos” con los vecinos del Departamento del Carmen de Jujuy, forman parte de las oportunidades estratégicas del emprendimiento.
§ Política de Estado Provincial favorable: La política de Estado Provincial en relación al Turismo, que se sustenta en la apertura a la inclusión de Municipios con vocación y visión turística, así como las líneas de crédito generadas y respaldadas por instrumentos legales como la Ley Provincial de Turismo Nº 7045 y su programa de fomento a la inversión privada, son sin duda alguna otras de las principales oportunidades y sustento del proyecto.

AMENAZAS
§ La crisis financiera internacional y la inestabilidad de Políticas a largo plazo producto de dichas crisis, constituyen la principal amenaza del emprendimiento. Es esencial para el Proyecto, que el País, la Provincia y el Municipio mantengan su actual estabilidad económica para el desarrollo y crecimiento sostenido de las industrias turísticas argentinas y salteñas.

COMENTARIO
El Bordo presenta un excelente potencial turístico para un mercado que está experimentando actualmente altos niveles de crecimiento y que se estima continuará en ascenso a largo plazo.
Existen un gran número de puntos fuertes y de oportunidades que Rosario de Lerma puede aprovechar en el futuro cercano. Algunas de ellas hacen de Rosario de Lerma un destino Turístico importante, pero existe también la necesidad de la planificación a largo plazo y de las inversiones, de manera que se pueda remediar los puntos débiles y evitar las amenazas.

Plan de Promoción y Comercialización

El Plan previsto tendrá como objetivo, posicionar el nuevo emprendimiento e incrementar paulatinamente la ocupación Hotelera contribuyendo a los objetivos generales de rentabilidad del negocio y al sostenimiento de la fuente de empleo creada por el proyecto. Esta Plan cuenta con diseño operativo, que cumple la función de activador de los campos de actuaciones prioritarios. El Plan consta de dos estrategias en el corto y mediano plazo.

1º Estrategia: contempla el posicionamiento a Nivel de Mercado Interno, con el objeto de formar opiniones favorables, que contribuya a la Promoción de boca a boca del negocio. Fortaleciendo la Imagen Diferenciada del Alojamiento y del Servicio de Gastronomía.
2º Estrategia: Contempla el posicionamiento a Nivel de Mercado Regional, Nacional e Internacional, con el objeto de diversificar la captación de mercados turísticos efectivos.

Actividades del Corto Plazo (1° Estrategia)

Para lograr el posicionamiento del alojamiento en el corto plazo, concretando la primera etapa del Plan Operativo, se cuenta con un conjunto de actividades de sensibilización y familiarización que contará con el apoyo logístico y estratégico de la Agencia de Viajes que se estará habilitando al respecto, las acciones que se realizarán, incluye entre otras:

Sensibilización y viajes de Familiarización de Sectores amigos, conocidos, etc.
Sensibilización de todos los Centros de Información Turísticos y de Prestadores de Servicios afines al emprendimiento.
Organización de Fam Tours con operadores locales.
Organización de Press Tours (Prensa Local)
Campañas de Promoción en Diarios Locales y Regionales.

Resultados esperados

Compromiso de la Difusión de boca a boca.
Toma de conocimiento y difusión de la existencia de un alojamiento y servicio de Gastronomía con características particulares.
Activación de la comercialización por los operadores locales, con programas organizados, comisionables para agencias y prestadores.
Posicionamiento en la Prensa Local, a través de publicaciones y contratación de tandas publicitarias.
Incremento de la ocupación hotelera en temporada baja.

Mix de instrumentos promocionales:

Creación de un folleto Turístico.
Carpetas de Presentación.
Manual de Ventas con tarifas comisionables para agencias de viajes y prestadores de servicios.
Cartelería Turística de Acceso en Ruta y caminos de la zona.
Creación de una página de Internet.

Actividades a Mediano Plazo (2° Estrategia)

Las acciones previstas en el mediano plazo, se lanzarán una vez iniciadas las primeras acciones previstas; en esta etapa se realizarán acciones de mercado para el público Regional y Nacional, para que en un mediano plazo, se logre diversificar la captación de mercados Turísticos efectivos.

Mercado Regional y Nacional
1. Asistencia a eventos Feriales y Organización de Workshops. (Como Ferinoa, Feria de Mosconi, Feria del Norte de Chile (por tema Zona Franca y Zona de Intercambio), Caravana Promocional que organiza la Cámara de Turismo, asistencia a la Feria de Tarija y Santa Cruz en Bolivia, y participación en FIT entre otras). A nivel Norte Argentino, participación en Expo Jujuy y Expo Tucumán entre otras.
2. Incorporación de los estamentos de las superestructuras locales (Inscripción en Asociación de Hoteles, Bares, Restaurantes y Afines, además de la inscripción en la Cámara de Turismo y en la Cámara de Agencias de Viajes, y otras entidades que planifiquen acciones promocionales).
3. Presentación en la Casa de Salta en Buenos Aires, con charlas de Sensibilización a Operadores Receptivos nacionales.
4. Aperturas de canales de comercialización y promoción a través de contactos con Operadores Regionales y Nacionales, Representantes Comerciales. (Operadores Mayoristas, Oficinas de Información, Agentes Minoristas, etc.)
5. Agentes Particulares: clientes del negocio que fomentan la promoción y venta de alojamiento. Estos clientes especiales con un sistema de Marketing Mix se los incorpora al negocio a través de la comisión que se obtiene por otro cliente captado por el.

Resultados esperados
Difusión y promoción entre Operadores Mayoristas Regionales y Nacionales.
Toma de conocimiento y análisis de la competencia. (Revisión del material de Promoción, sistemas de comercialización, etc.)
Asociación estratégica que facilite la coparticipación de esfuerzos promocionales.
Activación de los sistemas de comercialización.
Mejora en la rentabilidad del Negocio.
Incremento de la ocupación Hotelera.
Segmentación de Mercados.

Mix de Instrumentos Promocionales
Las actividades promocionales en cada uno de los mercados exigen un mix de instrumentos promocionales diferentes en función de las características de cada uno, las que en general incluirán:
Creación de un folleto turístico.
Carpetas de Presentación.
Manuales de Ventas.
Creación de un Web Site.
Correo Electrónico
Teléfono y Fax.

Es importante resaltar que el Plan de Promoción y Comercialización incluirá como estrategia la oferta de dos productos: el de alojamiento turístico, con un servicio de gastronomía original y servicios anexos de características particulares y bien definidas y lo de un futuro próximo, que es un salón de eventos, y servicios extras para fiestas y otros acontecimientos de manera independientes uno del otro, para captar de forma reciproca a turistas que decidan alojarse y al turismo de excursiones que promocionan las agencias de viajes, con la oferta de servicios de comida en el City Tours u otros programas turísticos.

Las acciones previstas en el mediano plazo, se lanzarán una vez iniciadas las primeras acciones previstas; en esta etapa se realizarán acciones de mer

Las acciones previstas en el mediano plazo, se lanzarán una vez iniciadas las primeras acciones previstas; en esta etapa se realizarán acciones de mercado.

El recurso Humano se capacitará en temas informáticos, atención al cliente, gastronomía, etc.
Dado que en la Capital Provincial existe un Instituto Terciario en el que se dicta una carrera afín al turismo, se realizaría un convenio con el mismo con una doble finalidad:

Por una parte como agente capacitador
Por otra como fuente de recursos humanos a través de pasantías.

Por otra parte se prevé, reuniones periódicas con los empleados con el objeto de discutir aspectos relacionados con las necesidades específicas de capacitación y eficiencia en el servicio que pretende brindar el establecimiento. Todo aquello formará parte del programa de responsabilidad social empresarial con los empleados, que tengan como objetivo, la disminución de los costos operativos gracias a una mayor identificación de los empleados con los objetivos de la empresa y mayor respaldo a nivel institucional. Entre otras acciones se prevé también: Talleres de Mercadeo Regional, Manejo de Conflictos, Liderazgo y Coaching.

Plan de Buenas Practicas Ambientales

El Plan previsto, incluye cuatro ejes de trabajos con lo cual se pretende desarrollar una Política de Desarrollo Sustentable y Sostenible para el establecimiento, con el objeto final de orientar al establecimiento a los nuevos requerimientos de mercado en manejos apropiados con el medio ambiente, además de realizar un monitoreo para el control de los impactos negativos causados por la actividad generada por el emprendimiento. Esta Política incluye los siguientes ejes:

Ø Entorno Físico Biológico: Que comprende las medidas de mitigación y control del impacto en el entorno físico biológico donde se emplaza el proyecto. Especialmente en el contexto de áreas naturales, áreas verdes, protección de la flora y de la fauna.

Ø Planta de Servicio: Que incluye medidas de mitigacion de control de impacto generado por el Establecimiento. Especialmente en el rubro de Control y consumo de agua. Control y Consumo de Energía, Control y Consumo de Productos. Manejo de Residuos.

Ø Política con el cliente: Que incluye política de sensibilización y familiarización de los clientes en el respeto y preservación del medio ambiente y la política de sustentabilidad y sostenibilidad del Establecimiento.

Ø Entorno Socio – Económico: Que comprende la estrategia de responsabilidad social, empresarial, para con el entorno local y social donde se prevé instalar el alojamiento.


DESCRIPCIÓN:

1. Entorno Físico Biológico: Respecto a estos ítems de control de mitigación e impacto, se tiene previsto trabajar con los espacios verdes del Establecimiento y la contribución a las Áreas Naturales de la Localidad y de la Provincia.

Áreas Verdes: Respecto a las áreas verdes se tiene previsto, trabajar el área de jardines, dónde la vegetación estará compuesta; en forma predominante de especies nativas de la Región. Por su parte las principales especies arbóreas estarán debidamente identificadas. Las especies introducidas de carácter ornamental, serán menores y se controlará su propagación hacia el entorno.

Áreas Naturales: El Establecimiento dispondrá de una pequeña reseña ilustrativa para efectos divulgativos sobre las especies de áreas naturales del Municipio, especialmente la referida a la integración de la Selva Montaña existente en los alrededores. El alojamiento promoverá, la no extracción de plantas o animales silvestres por parte de Turistas cuando visiten entornos naturales prístinos en excursiones o paseos del entorno.

2. Planta de Servicios: Que incluye medidas de mitigación de control del impacto generado por el Emprendimiento en el rubro de Agua, Energía, Control y Consumo de Productos:
Consumo de Agua: En el rubro de agua a través de cartelería específica se difundirá la protección y preservación del Recurso Agua. Manejo de Toallas y servicios de blanco. En especial se difundirá la política del Emprendimiento, en el sistema de retardo en el cambio de Toallas, ropa de cama y otros. Se implementará una campaña de ahorro de agua para clientes y empleados que figuraran en el Reglamento del Huésped y Reglamento Interno.

Consumo de Energía: Se implementarán campañas de ahorro de energías para clientes y empleados, disponiendo de cartelería específica y difusión permanente a través del Reglamento Interno y Reglamento del huésped.

Control y Consumo de Productos: Se pretende desarrollar una política de adquisición y consumo de productos con criterios sustentables a través de proveedores y utilización por sobre todas las cosas de productos locales y frescos para preparar y servir. Además se prevé la preparación de menús que priorizarán la oferta local y regional.
También como norma ambiental, se preferirá la compra de productos de envases reciclables. En la cocina del comedor, se utilizaran menajes y accesorios de uso prolongado evitando así productos de un solo uso, como vajillas de plástico o aluminio.

En el aspecto de limpieza y cosméticos, será política del emprendimiento comprar y utilizar productos biodegradables, sin componentes corrosivos o tóxicos. Se utilizarán productos de Limpieza y cosméticos con empaques reciclables o reutilizables.

En el manejo de desechos: Se pretende utilizar basureros adecuados para la selección de la basura en desechos orgánicos y no orgánicos.
Los desechos orgánicos serán utilizados en un programa de compostaje u otra aplicación apropiada, como por ejemplo abono para los jardines del Emprendimiento.
El desecho no orgánico será política del Emprendimiento, identificar fundaciones y/o asociaciones que recepcionen, trabajen y reciclen dichos desechos.

3. Política con el cliente: que incluye política de sensibilización y familiarización de los clientes en el respeto y preservación del medio ambiente. Se prevé:

Sistema de comunicación y participación: Se tiene previsto a través del Reglamento del Huésped y difusión de los empleados, el hecho de involucrar e interiorizar a los clientes de la Política Ambiental del Establecimiento. Respecto a los criterios anteriormente detallados en especial en el manejo de residuos y control de energía y agua.

Política de Sustentabilidad Provincial: Como contribución a la Política de preservación del Medio Ambiente, se proveerá al huésped de información histórico-cultural y ecológica de la localidad y también de las diferentes áreas naturales, reservas y parques, resaltando los hábitos higiénicos como manejo de basura y criterios de comportamiento, acontecimientos socio-culturales, entre otros.

Salud y Medio Ambiente: Se fomentará el uso de las instalaciones y de los servicios que tiene previsto el emprendimiento, como así también se difundirán actividades recreativas al aire libre con guías locales que incluyan footing o caminatas como contribución al bienestar y salud física de los huéspedes. Se fomentarán comportamientos apropiados para mitigar la contaminación sonora.

Encuesta de Satisfacción: Se realizarán encuestas de satisfacción del Huésped en relación a los servicios previstos y a la política de sostenibilidad del Emprendimiento, con el objeto de reorientar la política prevista.

4. Entorno Socio – Económico: que comprende una estrategia de Responsabilidad Social Empresarial, para con el entorno local y social donde prevé instalar el Emprendimiento. En este aspecto se tienen previstas dos acciones especificas:

Beneficios Económicos Directos: Será política del Emprendimiento la contratación de mano de obra local en diferentes rubros que incluirán desde Jardinería hasta el área de Recepción y Conserjería. Los mismos serán sometidos a un proceso de entrenamiento y capacitación a través de un Programa de responsabilidad Social que permita mayor contribución a los objetos personales y empresariales, así como también mayor respaldo institucional del Emprendimiento. Como acción principal se prevé un trabajo específico entre la Escuela de Turismo de la Capital Provincial y el Emprendimiento.

Beneficios Económicos Indirectos: Será prioridad del Emprendimiento la generación de efectos indirectos en la Localidad a través de la selección de proveedores locales, en rubros como amoblamientos, bazar, menajes, productos alimenticios para el servicio de Gastronomía, entre otros.
Además se fomentará la generación de servicios complementarios al alojamiento, como venta de artesanías, productos de elaboración local y guías locales para los nuevos circuitos innovadores del emprendimiento.
Será estrategia del Emprendimiento, fomentar las acciones de revalorización del orgullo local para lo cual se prevé que el sector que será destinado a actividades culturales se utilice para exposiciones artísticas o folclóricas y que a la vez facilite un espacio de interacción entre el huésped y le comunidad.
A través del sistema de comunicación al Huésped, se informará de las actividades recreativas manejadas por el Municipio, por organizaciones comunales o por empresas turísticas locales. Así como también de las actividades benéficas, recreativas, sociales y culturales, las cuales también se auspiciarán acorde a la política de sostenibilidad del Emprendimiento.